Tips para tus papillas hechas en casa

Si estás comenzando a darle papillas a tu bebé y has decidido prepararlas en casa aquí algunos tips:

• Lava previamente la fruta o verdura.
• Pon a cocer las frutas o verduras de preferencia al vapor para que conserven sus nutrimentos. 
• Si no tienes una vaporera, puedes utilizar una rejilla para cocer a baño maría dentro de una olla pequeña.
• Coloca sólo unos cuantos centímetros de agua y siempre tapa la olla durante el proceso de cocción.
• No dejes tu fruta y verdura cocerse de más, el punto ideal es cuando las puedas picar con un tenedor, pero que no estén aguadas.
• Puedes utilizar un procesador o una licuadora para hacer el puré.
• Para darle una consistencia más suave a tu papilla, puedes añadirle el agua que quedó en la olla (este líquido conserva nutrimentos también), leche materna o fórmula.
• Si quieres que tu papilla esté más espesa puedes añadirle un poco de cereal de bebé. 

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Dra. Ana Greene Gondi

Médico especialista en Nutrición Clínica y Educación Perinatal